سلطة الذرة من المطبخ المكسيكى

مطبخك
1.7K
0


سلطة الذرة من المطبخ المكسيكى

اليكم اليوم سيداتي طبق من المقبلات وهو سلطة الذره الشهية على الطريقة المكسيكيه تابعيها معنا وحضريها اليوم لعائلتك :

المكونات:

– 1 ½ كوب فاصوليا سوداء مَسلوقة ومُصفاة.

– 1 ½ كوب ذرة مَسلوقة ومُصفاة.

– 1 حبة طماطم (بندورة) كبيرة الحجم.

– 1 بصلة حمراء صغيرة الحجم مفرية.

– ¼ كوب مكعبات فلفل أحمر حلو صغيرة الحجم.

– 1 كوب أوراق كزبرة.

– ¼ كوب زيت زيتون.

– 3 ملاعق خل تفاح.

– 1 ملعقة صغيرة ملح.

– ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الطريقة:

1- تُغسل حبة الطماطم وتُجفف بورق المطبخ، ثم تُقطع إلى 4 أجزاء، ويُزال منها الجزء اللين، ثم تُقطع إلى مكعبات صغيرة، وتُسكب فى وعاء عميق.

2- تضاف الفاصوليا والذرة ومكعبات الفلفل الأحمر والبصلة المفرية والكزبرة إلى الطماطم.

3- يُسكب الزيت والخل والملح والفلفل الأسود فى مرطبان صغير، ويُرج جيداً باليد حتى تَمتزج مكوناته جيداً.

4- يُسكب صوص التتبيل على السلطة وتُقلب به جيداً، ثم تُغطى بورق النايلون، وتترك فى البراد (الثلاجة) لمدة 30 دقيقة، ويُفضل حتى اليوم التالى.

5- تُسكب سلطة الذرة فى وعاء التقديم، وتقدم باردة مع مكعبات الخُبز المُحمص.


شاهدي أيضاً :



تعليقات الفيسبوك