ينصح دائماً بالبتعاد عن المقليات والغازيات والدهنيات أثناء تناول وجبة السحور ؛ كذلك الموالح والأكلات الحارة والحلويات لأنها تزيد من نسبة العطش أثناء النهار ؛ واليوم من مجلة المرأة العربية سنقدم لكم اطباق شهيّة تسهلّ من صيامكم طيلة النهار دون جوع أو عطش كما تزود الجسم بالطاقة والنشاط لمواصلة الصيام طيلة النهار ؛ وإليكِ …
الطبق الأول ..
البطاطس المسلوقة ..
هي البطاطس الغنية بالمعادن الهامة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم، والحديد، والفوسفور.. كما أنها مصدر جيد من فيتامين C، فيتامين A، B و P.. ولأن الكثير يعتقدون بأنها تدفع للبدانة لكن إذا تناولت البطاطس بدون إضافات من زيت وزبدة وغيرها فإنك لن تحصل على وزن زائد ، فالبطاطس بدون إضافات هى طعام صحى ولن يزيد من وزنك .. وإليكِ طريقة تحضيرها ..
المقادير :
- اصابع بطاطس
- بهارات – فلفل اسود
- ملح
- جبن موزريلا – شيدر (حسب اللرغبة)
- زيتون مقطع حلقات (مو اساسي بس اذا تبي حطي)
- كاتشب – مايونيز (حسب الرغبة)
- بقدونس (للزينة)
طريقة التحضير ::
1) اسلقي او اقلي البطاطس حسب الرغبة ؛ ثم حطي البهارات والملح على البطاطس ..
2) ضعي الكاتشب او المايونيز ولا تنسي وضع الزيتون حلقات ..
3) وآخيراً .. ضعي جبن الموزريلا والشيدر على البطاطس وحطيها في الميكرويف او الفرن حتى أن تذوب الجبنة ثم رشي البقدونس للزينة فوق الطبق ..
الطبق الثاني ..
شوربة الخضار ..
ولأن شوربة الخضروات غنية بالعديد من الفيتامينات ولاحتوائها على الماء فهى تعطى إحساس بالشبع وتمد الجسد بالكثير من الطاقة .. ينصح كل من يتبعن الرجيم إلى اعتبار هذه الوجبة الرئيسية خلال حميتهن الغذائية .. وإليكِ ..
المقادير ::
- كوسة.
- جزر.
- فاصوليا.
- بسلة.
- بصلة.
- طماطم (يمكن الإستغناء عنها).
طريقة التحضير ::
1) نضع البصلة فى طاسة مبطنة من التيفال حتى يتغير لونها ونتركها على جنب .. ثم نقوم بغسل الخضروات.
2) نقطع الخضروات قطع صغيرة.. ونحضر حلة صغيرة ونضع بها الخضروات المقطعة .. ثم يضاف لها الماء.
3) نتركها حتى تستوى على النار (نسلقها).. ثم نضيف البصلة إلى قطع الخضروات المقطعة.
4) نقوم بإضافة الفلفل الأسود.. كما يمكن اضافة مكعب مرق .. ثم يكون الطبق جاهر .
الطبق الثالث ..
سلطة الخضروات ..
وهي مفيدة وصحية .. لذا لا تهمليها ..
المقادير :
- أوراق خضراء من الخس والبقدونس والكزبرة .
- 1 ملفوف ( كرنب )مفروم أو مبشور
- 5 رؤس بصل أخضر مفروم
- 3 الجزر مقشر شرائح رقيقة
- 1 الفجل (اختياري)
- 3 شرائح طماطم حلقات
- 3 ملعقة مائدة من عصير الليمون
- ملح
- 2 خيار كبير مقطعة إلى شرائح
- 1/2 كوب بازيلاء
- 1/2 كوب الذرة المسلوقة( اختيارى)
طريقة التحضير :
اخلطي جميع المكونات مع بعضها لتحصلي على ألذّ سلطة صحية ..
وبالهنا والشفا ..