يعتبر الهوت دوغ من السندويشات المحببة لدى الجميع، لذا سنقدم لكم طريقة
عمل لفائف الهوت دوغ آملين ان تعجبك أنت وأفراد عائلتك .
المقادير :
– ملح ,1.50 ملعقة صغيرة
– زيت زيتون ,5 ملعقة كبيرة
– خميرة فورية ,0.25 جم
– دقيق ,4 كوب
– ماء دافئ , كوب
– سكر ,2 ملعقة كبيرة
– هوت دوغ ,4 قطعة
– ورق زبدة ,2 ورقة
طريقة التحضير :
– نضع الدقيق في وعاءٍ عميقٍ وكبيرٍ
– نضيف الملح والسكر إلى الدقيق
– نحرك الدقيق مع الملح والسكر بشكل جيد
– نضيف الخميرة إلى الماء ونحركها حتى تذوب
نضيف الماء إلى الدقيق ونبدء بالعجن
– نعجن الدقيق بالماء حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة
– نضيف الزيت إلى العجين
– نعجن الزيت بالعجين لمدة ربع ساعة أو حتى تتماسك العجينة
– نقسم العجين إلى أربع قطعٍ متساوية
– نضع قطع العجين في وعاءٍ آخر ونغطيها بكيس من النايلون أو نايلون لتغليف الطعام
– نترك قطع العجين ترتاح لمة نصف ساعة
– نحضر إحدى قطع العجين ونفردها بالشوبك ( وهو أداة تستخدم لرق العجين )
– نفرد العجين على شكل مستطيلٍ بطول قطعة الهوت دوغ
– نلف العجين على الهوت دوغ
– نقطع الزيادات الخارجة من العجين
– نحضر سكيناً ونقوم بوضع خطوطٍ بالورب على الهوت دوغ الملفوف
– نحضر صينية الفرن
– نضع ورق الزبدة داخل الصينية
– نضع قطع الهوت دوغ الملفوفة على ورق الزبدة
– نضع الصينية بالفرن على حراره 200 سليزيوس لعشرة دقائقٍ
– نخرج الصينية من الفرن ونقدم الطبق ساخناً