نرحب بكم من جديد قارئات المجلة العزيزات، ونشكر كلماتكم الجميلة، وتعليقاتكم على الموضوعات السابقة، ونعدكم بالعمل على تلبية كل ما تطلبون تقديمه في المجلة في عالم الطبخ والأكلات الشهية والمتجددة، اليوم يسعدنا أن نقدم لكم طريقة تحضير تشكيلة اللحوم المشوية:
المقادير :
– اللحم الضاني :
80 gr
مفروم
– دهن :
1 pcs
صغيرة الحجم
– لحم الريش :
70 gr
مقطع
– الدجاج :
150 gr
– البصل :
5 pcs
صغيرة الحجم
– بندورة :
1 pcs
– زبادي :
كوب
– الخردل :
ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
حسب الرغبة
– فلفل :
رشّة
حسب الرغبة
– جوزة الطيب :
ملعقة صغيرة
– بهار مشكل :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير :
1- لتحضير الكفتة: يفرم لحم الضأن مع قطعة صغيرة من الدهن وحبة من البصل. ثم، تتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب والبهارات المشكلة.
2- تتبّل الريش بربع كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً للغاية وحبة من البندورة مفرومة وملح وفلفل وجوزة الطيب.
3- يتبل الكباب بنفس تتبيلة الريَش.
4- يغسل الدجاج جيداً بالماء والخل، ثم يشطف ليتبّل بعدها في مزيج يحتوي على كوب من الزبادي وملعقة من الخردل وقليل من الملح والفلفل الأبيض وحبة صغيرة من البصل مفرومة فرماً ناعماً للغاية، يتم إعداده عبر خلط البصل مع الزبادي في الخلاط الكهربائي، ثم اضافة التوابل.
5- تشوى هذه اللحوم على الشواية حتى النضوج الكامل.
وبالهناء والعافية ..
قد يعجبك أيضاً :
– تشكيلة جديدة من أحمر الشفاه الفاخر بدرجات وألوان متنوعة (مرفق كود التخفيض)
– تشكيلة جديدة من الآيلاينر وأدوات مكياج العيون المذهلة (مرفق رابط الطلب)
– اختاري فستان زفافك واطلبي الآن مع هذه التشكيلة الجديدة من فساتين الزفاف (مرفق رابط الطلب)
– تشكيلة مبهرة من فساتين الزفاف الحديثة بتصاميم خفيفة (مرفق رابط الطلب)
– تشكيلة رائعة من فساتين الزفاف المذهلة بأقل الأسعار (مرفق رابط الطلب)
– اختاري فستان العمر من تشكيلة فساتين الزفاف الفاخرة بأسعار مناسبة (مرفق رابط الطلب)
– زيني أناملك مع هذه التشكيلة المذهلة من الأظافر اللاصقة (مرفق رابط الطلب)