مرحباً صديقات مجلة المرأة العربية المميزات، نسعد بتعليقاتكم، وملحوظاتكم القيمة، ونحرص على تلبية رغباتكم وكل ما تطلبون، واليوم صديقاتي يسرنا اليوم أن نقدم لكم طريقة تحضير اللحم المحشوّ بالخضراوات:
المقادير :
– البصل :
1 pcs
متوسّطة الحجم
– الفلفل الأخضر :
1 pcs
– الجزر :
1 pcs
– لوبياء :
كوب
خضراء
– زيت الزيتون :
5 ملاعق كبيرة
– لحم البتلو :
8 pcs
شريحة
– الماء :
نصف كوب
– ملح :
رشّة
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
رشّة
حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1- يقطّع كلّ من البصل والفلفل الأخضر والجزر واللوبياء الخضراء، إلى شرائح رفيعة.
2- تضاف نصف كميّة الزيت في مقلاة توضع على نار متوسّطة، وتقلى فيها الخضراوات حتى تنضج، ثم تترك جانباً لتبرد.
3- تحشى شرائح اللحم بالخضر بعد أن تبرد، وتلفّ كل شريحة جيّداً، تلافياً لئلا يخرج الحشو منها.
4- توضع شرائح اللحم المحشوّة في صينيّة الفرن، وتخبز على حرارة 220 درجة مئويّة، إلى حين إحمرار لونها.
5- يسكب الماء والملح والفلفل الأسود والكميّة الباقية من زيت الزيتون في الصينيّة، تغطّى، وتترك لمدّة 5 دقائق في الفرن.
6- طريقة التقديم: يقدّم هذا الطبق ساخناً، ويزيّن بالخضراوات المشويّة إختياري.
وبالهناء والعافية ..
قد يعجبك أيضاً :
– طريقة تحضير سبانخ باللحم المفروم للريجيم
– طريقة تحضير العيش باللحم على الطريقة العمانية
– طريقة تحضير رز باللحم المفروم مع الخلطة الخاصة
– طريقة تحضير برجر اللحم بالجبن
– طريقة تحضير كرات اللحم على الطريقة اليونانية
– طريقة تحضير طاجن اللحم بالإجاص واللوز
– طريقة تحضير الكبسة مع كريّات اللحم والخرشوف