اسباراغي آلا غريغلي عيدان الهليون المشوية مع الخل البلسمي المعتق وشرائح البارميزان الرقيقة لأربعة أشخاص المكونات: 800 غرام هليون 6 – 7 عيدان لكل شخص 80 مل زيت زيتون بكر. 80 غرام شرائح البارميزان 4 ملاعق خل بلسمي معتق، الأكثر حلاوة وسماكة هو الأفضل. 8 غرامات ملح بحري. 8 غرامات فلفل اسود. الطريقة: نقطع 2 سم من قاعدة عيدان الهليون ونقشر 4 سم منه للأعلى، ثم نطلي العيدان بطبقة رقيقة من الزيت، ونضعه على مشواة عالية الحرارة

فطائر البيتزا الصغيرة، طريقة سهلة جربيها واستمتعي بفطائر البيتزا الصغيرة في حفلاتك، وكطعام سريع لأطفالك: المقادير: العجينة: كوب من الطحين/ الدقيق ملعقة كبيرة خميرة ناعمة ملعقة صغيرة بيكنج باودر ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة حليب مجفف ملعقة صغيرة ملح ربع كوب زيت ذرة كوب ماء دافىء جدا الصلصة: ملعقة كبيرة زيت حبة صغيرة بصل مفروم 6 اصابع  نقانق معلبة (هوت دوج)، وتفرم بشكل  ناعم جدا نصف ملعقة صغيرة  ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة حبة كبيرة طماطم،

تبقى وصفة الدجاج مع الخضراوات بالفرن من أشهى وألذ الأطباق الرئيسية التي يمكنك طهيها والاستمتاع بها مع عائلتك في كل الأوقات، بالإضافة أنها وصفة غنية بالفوائد والمكونات اللذيذة من الخضار المتنوعة، كما أنها وصفة سهلة التحضير ولا تأخذ منك الوقت الكثير: المقادير: كيلو دجاج مقطع إلى عدة قطع و منزوع الجلد 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة   فلفل أسود ملعقة صغيرة بهار مشكل ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة صغيرة ثوم ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة شطة

برياني الدجاج طبخة وبلا منازع من الأكلات التقليدية المحببة إلينا جميعاً، ولكن تحضير هذه الطبخة يتضمن الكثير من التفاصيل والخطوات والتي قد تبدو معقدة ولكنها في الواقع سهلة وبسيطة، جربيها لتتمكني من طهو البرياني الذي تحبينه: المقادير: 3 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة ملعقة صغيرة هيل 2/1 ملعقة صغيرة   فلفل أسود 2/1 ملعقة صغيرة   شطة مجروشة ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة صغيرة ملح 2 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم 6 فص ثوم مهروس ملعقة كبيرة زنجبيل

 المقادير: 2 حبة كبيرة باذنجان حبة كبيرة  بصل 3 فصوص ثوم قرن فلفل أخضر حار ¼ كوب طحينة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة كمون للتقديم: كمون،  زيت زيتون، رمان طريقة التحضير: سخّني شواية الفرن، و ثبتي الرف العلوي. إقطعي الباذنجان طوليا إلى نصفين. برأس السكين إعملي عدة خطوط أو شقوق في الباذنجان لتشكلي مربعات صغيرة.  باستعمال فرشاة صغيرة إمسحي سطح الباذنجان بقليل من زيت الزيتون، أنثري القليل من الملح، الفلفل والشطة

المقادير: حبة كبيرة  باذنجان ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون ٣ فص ثوم مهروس حبة صغيرة بصل مفروم ٤ حبة كبيرة طماطم مبروش ٢ ملعقة صغيرة معجون طماطم ملعقة صغيرة ملح ١/٢ ملعقة صغيرة بهار مشكل ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود ١/٢ كوب بقدونس مفروم ١/٢ كوب ريحان أخضر مفروم سلق المكرونة   ١ باكيت مكرونة سباجيتي أو حلزونية، أو بيني (حسب الرغبة) ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة ملح للقلي زيت ذرة للتقديم: جبن رومي او برميزان، زيتون أسود منزوع.   طريقة التحضير: قطعي الباذنجان إلى مكعبات متوسطة

المقادير: كوبين و ربع دقيق/طحين ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 2/1 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بيكنج باودر ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا كوب ونصف سكر ناعم الحبيبات 4/3 كوب لبن 2/1 كوب زبدة لينة 3 حبة كبيرة موز ناضجة ومهروسة 2 حبة كبيرة بيض ملعقة صغيرة فانيليا بندق أو زبيب للتزين. طريقة التحضير: ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن ، شغلي الفرن لدرجة حرارة 180 س. استعملي قالب مستدير، ادهنيه بالزبدة، ثم رشي الدقيق، دعيه جانباً. في وعاء الخلاط، ضعي الدقيق، القرفة، الملح، البيكنج باودر،

لا يزال طبق الشوربة يحتل الصدارة في مائدتنا جميعاً، فعدا عن كونه لذيذاً ومفيداً ومتنوع الخلطات ويمكن الإبداع فيه دائماً، فهو أيضاً سهل التحضير ولا يستغرق من الوقت الكثير: نقدم لكم شوربة الشعيرية بالطماطم بمكونات بسيطة ولذيذة لتغني مائدتكم: المقادير: ملعقتين كبيرتين زيت زيتون حبة متوسطة بصل مفروم قرن فلفل  مفروم 200 جرام لحم، قطع صغيرة 2/1 كوب  بقدونس مفروم 2/1 كوب  كزبرة، مفرومة عبوة معجون طماطم 6-5 أكواب ماء 2 ملعقة صغيرة ملحv 4/1 ملعقة صغيرة   فلفل أسود ملعقة صغيرة

المقادير:- كيلو غرام سمك فيليه- 4 حبات فلفل رومي أخضر.- 3 جزرات- 3 حبات بندوره- بصلتان- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض- ملعقتا عصير ليمون- ملعقة كمون صغيرة- ملعقة كبيرة من الخردل.- ملعقة كبيرة من زيت زيتون- ورق غار بحسب الرغبة- ملح بحسب الرغبة طريقة التحضير:- قطّعي السمك إلى شرائح متوسطة- تبلي الشرائح بعصير الليمون والكمون والخردل والملح والفلفل وزيت الزيتون- قطّعي البصل والبندولره والجزر والفلفل إلى حلقات- اشبكي

* المقادير:250 غرام من اي نوع من النودلز2 بندورة مقطعة الى مكعبات صغيرة2 بصل اخضر مفرومرأس فلفل اخضر متوسط الحجم مقطع الى مكعبات صغيرةرأس فلفل احمر متوسط الحجم مقطع الى مكعبات صغيرةنصف كوب من الذرةعلبة من التونا المصفاة من الزيت4-5 ملاعق طعام من المايونيز1/4 كوب من الكاتشابملعقة خردل200 غرام من الجبنة المتنوعة. * طريقة التحضير:1. يسلق النودلز ويغسل بالماء البارد، ثم يصفى ويترك جانباً.2. في وعاء كبير، يخلط النودلز